Yoitas『厳選された天然竹』『職人こだわりの50日製法』『厳選された天然竹』肉厚で表面積の多い孟宗竹の内、発芽から5年、全長約13mのもののみを使用しております。食器や箸にも使用している良質な竹を贅沢に竹炭として使用しております。『職人こだわりの50日製法』良質な竹を自然乾燥30日、備長窯で高温焼き(1000度)を15日、低温焼き(600度)を5日とこだわりの50日間製法で作り上げております。