千代酒造　裏篠峯 甘口純米仕立　無濾過生原酒　７２０ｍｌ（要冷蔵品です。クール便を選択してください）

縁あって、和歌山の兼業農家「輕墓」さんと
知り合いこの企画に繋がっています。
冬季湛水で無農薬有機農法を実践されていた輕墓さん。
大の日本酒好きという事で自分のお米で
お酒を造ってほしいと企画を持ち込まれました。
当初は山田錦を栽培予定でしたが、種籾が足りず断念。
結果亀ノ尾を栽培する事になりましたが、
かなりの手間暇を掛けたお米になりました。
お米を見て、どんなお酒にするかかなり悩みましたが、
弊社のどぶろくレシピで甘口のお酒を造る事としました。
まったく初めての試みで変態酒が出来そうですが、
失敗は成功の元とも言います。

原材料：和歌山県産有機無農薬亀ノ尾
精米歩合：７７％
アルコール度数：１５％