大倉本家 特別純米 S,sake 無濾過生原酒あらばしり R5BY 720ml(要冷蔵品です。クール便を選択してください)

口当たりは非常に優しく、全体的にはクリアで透明感のある印象。
ほのかにライチを想起させる甘味がきて、ライムを想起させる酸味がギュッと口内を引き締めつつ、スッとキレて、盃がすすみます。
と、文字に起こすとさもありきたりな表現になりますが、とても不思議な味わいに感じます。

原料米:富山産雄山錦
精米歩合:70%
アルコール分:17度以上18度未満
日本酒度:−3
酸度:4.5前後
酵母:Saccharomyces sake(1897)