奈良醸造 POCKET ポケット(2025)３５０ｍｌ缶（要冷蔵品）
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柑橘系のホップの香りと、ドライな飲み口を楽しめるBrut IPA「POCKET」をリリースします。柑橘系の香りが特徴的なアメリカ産のC系ホップ（Cashmere、Citra、Centennial）のみを使用し、爽やかながら飲みごたえのあるIPAに仕上げました。多量のホップを使用しながらも、苦さは控えめに、小麦によってスムースな口当たりを実現しています。グラスに注ぐとライムゼストのような柑橘の香りが漂い、一口飲むとグレープフルーツのような柑橘の香りとわずかな苦みを感じられます。少し温度が上がると、グアバのようなトロピカルフルーツの香りも感じられ、アルコール由来の甘さと、わずかにハーブのような香りが最後に楽しめる仕上がりです。
ベルギーで古くから用いられている瓶内二次発酵によるビールを展開しています。これは瓶詰の際に少量の糖分を加えることで、酵母により生み出された炭酸ガスをビールに溶け込ませたものです。無濾過のため、酵母が沈殿していることがありますが品質に問題はありません。ボトル上部の白い浮遊物は酵母による産膜です。こちらも品質に問題はありません。