奈良醸造 PHILHARMONY フィルハーモニー(2025)３５０ｍｌ缶（クール便で発送）
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奈良県産の大和橘とレモングラスを使用した爽やかな味わいが特徴のベルジャンウィット「PHILHARMONY」。大和橘はミカン科に属する日本固有の柑橘で、ほどよい酸味が魅力。奈良県で採れた大和橘を、実と皮の両方を余すことなく使用しています。さらに、奈良県下市町で採れた新鮮なレモングラスを加え、香り豊かに仕上げました。ひと口飲めば、優しい麦芽の甘みに大和橘のほのかな酸味が調和し、レモングラスとコリアンダーが爽やかな後味を添えます。2024年に比べ、モルト構成等を見直すことでより飲みやすい仕上がりとなりました。料理とも相性が良く、様々なシーンで楽しんでいただけます。350ml缶は、水面がキラキラと光るゴールドのラベルでお届けします！
ベルギーで古くから用いられている瓶内二次発酵によるビールを展開しています。これは瓶詰の際に少量の糖分を加えることで、酵母により生み出された炭酸ガスをビールに溶け込ませたものです。無濾過のため、酵母が沈殿していることがありますが品質に問題はありません。ボトル上部の白い浮遊物は酵母による産膜です。こちらも品質に問題はありません。