奈良醸造 LIGHTHOUSE ライトハウス(2025) ３５０ｍｌ缶（要冷蔵品）
726
アルコール度数がわずか3.5%。軽やかさのなかに、しっかりとした飲みごたえを感じられる黒ビールを目指しました。350ml缶は、振ってから注ぐことでクリーミーな泡を楽しめるナイトロ缶ビール仕様です。
グラスに注ぐと、焙煎した麦芽由来の、まるでコーヒーを思わせる軽いロースト香が立ち上がってきます。口に含むと、カカオチョコレートのような心地よい苦味の裏側に感じられる、ほのかな甘味。そして、口当たりの滑らかさはオーツ麦芽を使用したことに由来するものです。
グラスに注ぐと、焙煎した麦芽由来の、まるでコーヒーを思わせる軽いロースト香が立ち上がってきます。口に含むと、カカオチョコレートのような心地よい苦味の裏側に感じられる、ほのかな甘味。そして、口当たりの滑らかさはオーツ麦芽を使用したことに由来するものです。
ベルギーで古くから用いられている瓶内二次発酵によるビールを展開しています。これは瓶詰の際に少量の糖分を加えることで、酵母により生み出された炭酸ガスをビールに溶け込ませたものです。無濾過のため、酵母が沈殿していることがありますが品質に問題はありません。ボトル上部の白い浮遊物は酵母による産膜です。こちらも品質に問題はありません。