奈良醸造　FUNCTION HOiSUM ver. ファンクション ホイサムバージョン(2025)３５０ｍｌ缶（クール便で発送）

「FUNCTION」は、ベルギー発祥のビール酵母（セゾン酵母）に、アメリカンIPAによく使われるホップをかけ合わせたビールです。主役のホップは、Nelson Sauvin。白ワイン、とりわけソーヴィニヨン・ブランのような香りを持つニュージーランド産のホップです。これに、同じく白ブドウに例えられる香りを持つHallertau Blanc、そして、トロピカルフルーツやベリー、柑橘など複雑な香りを持つMosaic、Cascade、Mandarina Bavariaを組み合わせています。
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セゾン酵母によるドライな飲み口に、わずかな酸味が相まって、杯を重ねて飲みたくなる味わいです。クラフトビールが好きな人はもちろん、クラフトビールを飲んだことないという人にも、ぜひ飲んでいただきたい一杯に仕上がりました。