阿波名産 半田素麺 お試し３束パック（３人前）
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半田そうめんの特徴はなんと言っても太さ、コシの強さにあります。 半田そうめんは1.3ミリから1.7ミリくらいの太さで作られています。 ただ太いだけではうどんや冷麦と変わりません。 しかし、半田そうめんには、小麦の風味が生きている。小麦独特の甘みがぐっと引き出されます。 強いコシがもちもちの食感を作り出し、噛みしめたときの香りを豊かにするのです。 冷麦にないコシ、うどんにない絶品の喉越し、この二つを両方あわせ持つのが半田そうめんの特徴なのです。
二百八十年あまりの歴史をもつ半田手のべそうめん。その製法は、現在の奈良県三輪地方に発し、淡路島・鳴門を経て阿波半田に伝わりました。時の将軍に阿波の名産物として献上されたという記録も残っており 今も伝統的な阿波の代表的な味として受け継がれています。