倉本酒造 つげのひむろ 菩提元 長期熟成酒７２０ｍｌ

長期熟成からくるドライフルーツ系の深みのある複雑な香りとマッタリと広がる穀物感のアタックがあり、かすかに残る甘味と酸味が凝縮した旨味と相まって、絶妙なバランス感でゆっくりと口中に広がります。
古酒独特のトロミにも似た濃醇な余韻は長くしっかりと感じ、じっくりと刻まれた至福の時間を感じさせてくれます。
原料米 ひのひかり
夢山水 精米歩合 70％
アルコール度 15度 酵母 正暦寺酵母