《新酒》【冬・穴開き栓】千代酒造 どぶろく濁酒 生酒 １．８Ｌ ２０２４年度醸造（要冷蔵品です。クール便を選択してください）
2,750
アルコール１２度のソフト感が非常に好評です！米粒感も適度に薄まり飲みやすさととろとろ感のバランスが良くなっています。麹による自然な甘さと酸味が織りなす素朴な味わいをお楽しみください。
（要冷蔵品です。クール便を選択してください）
■原料米、赤磐雄町■精米歩合：７７％ ■アルコール度数１２度 ■酒度−２０■酸度３．５
（要冷蔵品です。クール便を選択してください）
■原料米、赤磐雄町■精米歩合：７７％ ■アルコール度数１２度 ■酒度−２０■酸度３．５
【穴開き栓仕様】 です。液体は通さず余計な炭酸ガスを逃す特殊シールを貼った穴が空いてます。しかしまだ発酵が続いてますので、偶に泡が上がってきた場合はガスに混じって液体が滲み出て来ますが仕方ない様です。２０１９年１１月入荷予定今回はリンゴ酸を沢山つくる酵母７７号を使用し、また麹にも力強い≪もやし（麹菌）≫を使用し工夫を重ねた≪どぶろく≫です。無添加の甘さと酸味が織りなす自然で素朴な味わいと、爆発的なシュワシュワ感で、他では味わえない驚きの旨さです。