【他商品と同梱不可・産地直送(クール便代250円)】大粒納豆「豆むすめ」(90g×10個) 遺伝子組換なし 無化学肥料 無農薬 無除草剤 自家栽培
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【他商品と同梱不可・産地直送(クール便)】大粒納豆「豆むすめ」は、無農薬・無化学肥料 遺伝子組換えしない 自社栽培大豆100%使用。長期熟成。山形県新庄盆地。自社無農薬栽培。遺伝子組換えしない自社栽培大豆100%使用。
豆の柔らかさ、歯ごたえしっとり！くせのない優しい香りが特徴です。納豆にありがちなアンモニア臭も全くなく納豆が苦手な関西圏の方にもとても好評です。
おいしさの秘密は、昔ながらのこだわりの石室造り。１００年の歴史を刻む「丸亀八百清商店」の伝統の技術を引き継いで、（有）新庄最上有機農業者協会が自社農地で、無農薬・無化学肥料で育てた大豆１００％を使って、自社工房で日々製造しています。
こんな時期の今こそ、毎日食べて”納豆習慣“を始めたい。日本人の元気を育てた発酵食品、経木に包まれた田舎納豆の「豆むすめ」を、是非、一度ご賞味ください。
おいしさの秘密は、昔ながらのこだわりの石室造り。１００年の歴史を刻む「丸亀八百清商店」の伝統の技術を引き継いで、（有）新庄最上有機農業者協会が自社農地で、無農薬・無化学肥料で育てた大豆１００％を使って、自社工房で日々製造しています。
こんな時期の今こそ、毎日食べて”納豆習慣“を始めたい。日本人の元気を育てた発酵食品、経木に包まれた田舎納豆の「豆むすめ」を、是非、一度ご賞味ください。
通気性や殺菌性に優れた経木に包まれています。使用後はバイオマス利用ができ環境にも優しい。
農業生産法人（有）新庄最上有機農業者協会の皆さん。最上の豊かな大地を守り、安全で安心な食べ物を提供しつづけている。
石室の中で長期熟成される「豆むすめ」
石室とは、一つ70ｋgを超える大谷石を四方に積み上げた発酵室のこと。この中で育った納豆は、最低7日間も寝かせて長期熟成させます。そのため、大粒でも柔らかく納豆菌が大豆の隅々までいきわたります。納豆菌は、生きたまま腸内にたどり着いて腸内環境を整え、元々腸内に住んでいる善玉菌を繁殖させ、昔から健康効果に着目されてきました。
「田舎納豆の梅干し和え」
福井梅「紅映（べにさし）」と合わせて、免疫力・殺菌力のＷ効果！大粒で柔らかな「豆むすめ」と薄皮で実がたっぷりとした「紅映」のまろやかな口当たりは癖になるおいしさ！
「田舎納豆のレタス包み」
ビタミン、食物繊維豊富なレタスで「豆むすめ」をくるくるつつんで。かけるオイルをひとまわし！
「豆むすめ」が紹介されました。
予防医学が専門の医学博士と発酵食品の研究家の共著、『免疫は発酵食品でぐんぐんあがる』で、「豆むすめ」が、“手軽に使える発酵食品のお取り寄せショップリスト” の中で紹介されました。「コロナ、インフルに負けない自己免疫力のつけ方」「感染症は免疫力を上げれば予防できる」「日本人が大好きなあの食べ物があなたの身体を守る」等々、昔ながらの日本の日常食に着目する中、ちょっとした小鉢で摂れる発酵食品として“納豆”が取り上げられています。
『免疫は発酵食品でぐんぐんあがる』
金城實・作間由美子 共著 プレジデント社 刊
金城實・作間由美子 共著 プレジデント社 刊
●品名：納豆●原材料名：大豆（品種・タチユタカ）・納豆菌●内容量：90g●賞味期限：枠外上部に記載●保存方法：要冷蔵（10℃以下）長期に保存されるには、ポリ袋などで密封して、冷凍庫に入れてください。●栄養成分表示（１パック90gあたり）・熱量180Kcal・たんぱく質14.9g・脂質9g・炭水化物 10,5g・食塩相当量0g●製造者：農業生産法人 有限会社新庄最上有機農業者協会 納豆工房 豆むすめ 山形県新庄市十日町 1590-1 TEL:0233-32-0306●販売者：株式会社百 東京都台東区浅草橋1-2-10有楽ビル4F TEL:0120-064-313