プロバイオティクスBIFIY ヨーグルト ビフィズス菌 乳酸菌 発酵乳 種菌 ホームメイド 手作り 家庭でつくる 健康

【プロバイオティクスBIFIYの特徴】
●FAO/WHOはプロバイオティクスを「十分に摂取された場合、宿主に健康をもたらす生きた微生物」と定義しました。一般的には乳酸菌とビフィズス菌を指しています。
●プロバイオティクスBIFIYは、ビフィズスヨーグルトの種菌として十分なビフィズス菌を含有しています。
●プロバイオティクスBIFIYを牛乳や豆乳に加えて、家庭でプロバイオティクスヨーグルトを発酵できます。
●牛乳で発酵させると美味しいブルガリアヨーグルトを作れます。
●豆乳で発酵させるとビフィズス菌数が多くなります。
●お腹の中でビフィズス菌を増やすガラクトオリゴ糖を含んでいます。

【使用方法】
牛乳または豆乳１リットルにプロバイオティクスBIFIYを１パック加えて、４２℃で１５時間発酵させます。発酵にはヨーグルト用の発酵器(４０℃〜４５℃）を使用してください。（ケフィアサポーター（２５℃設定）では発酵出来ませんのでご注意ください）