マルアイ 麹屋甚平・補充用 熟成ぬか 400g×2袋
ご家庭のぬか床に、補充用としてお使いいただけます。本品1袋(400g)に水600ccを(約カップ3杯)を加えてねよく混ぜるだけでぬか床ができあがります。※たまにうすいオレンジの色素がちらばっている事がありますが、これは唐辛子の分離色素ですので品質にはなんら問題はありません。
原材料:米ぬか(国産)、食塩、米糀(国産)、 唐辛子(国産)
簡単でおいしい本格的なぬか漬けができます。
化学調味料・甘味料不使用。
米ぬかを麹化し、古いぬか床から引き出した有用な乳酸菌、酵母菌で発酵熟成し焙煎した補充用ぬかです。
