![]() | 岐阜県 天領酒造は、延宝8年(1680年)創業の飛騨の蔵元です。 飛騨の自然の恵みで育った酒造好適米「ひだほまれ」と、 太古かの昔から脈々と流れる、飛騨山脈からの地下水を、 杜氏が魂を込めて醸した日本酒で、 江戸時代に飛騨を愛した日野屋左兵衛から 脈々と受け継がれた、米・水・人にこだわった 『飛騨を語る飛騨の酒』です。 |
岐阜県 天領酒造 特別純米酒 飛切りは、 現代の嗜好にあった豊かな香りとコクが、 体を包み込んでくれるような、 辛口の純米酒です。 酢の物、刺身の時は、4〜5℃に冷やして、 寒い冬には、鍋物にぬる燗で呑むと、 旨味の広がりが最高です。 | ![]() |