スパークリングワイン フランス レミー・パニエ/ブーケ・ドール・ブラン ＮＶ ７５０ｍｌ/ロワール川流域

レミー・パニエは、１８８５年に設立され、ロワール川流域に広がるワイン造りの中心地ソミュール市に所在し、ぶどうの栽培からワイン造りに至るまで一貫したシステムによって造られる良質のワインは、フランスはもとより、海外でも高い評価を得ています。ブーケ・ドール・ブランは、シュナン・ブラン、コロンバール、ユニ・ブランで造られ、シャルマ方式で発酵させます。微かに黄金がかった黄色と活発な泡立ちで、グラスに注ぐと、真珠のようにキラキラ輝く細かい気泡が立ち上がり、長く続きます。フローラル系の香りとフルーティーで軽快な飲み口が特徴です。調和の取れた味わいで、さっぱりとしており、ぶどうの風味が豊かに広がります。２０１５年サクラアワードシルバー受賞。