オリジナル & シグネチャー カクテル

作られ、飲まれ、愛され続ければ、いずれスタンダードになる??。 著者が実際にバーの扉を開き、味わってきたオリジナルカクテルの作品集。 基本的にシンプルな構成で、自家製素材を使わないレシピを紹介する。 時代の流れで材料の風味や好まれる味わいなどが変わり、 さらに美味しくなるよう研究されたレシピ。 いつかスタンダードになるかもしれないオリジナルカクテルは、 これからも進化し続けていく。