沖縄そば ＼ボリューム満点 肉そば／ 軟骨ソーキ 炙り軟骨ソーキ 三枚肉 セット 4食入 ゆで麺 送料無料 作りたて麺 水曜製造→金曜着予定

（ソーキとはスペアリブのこと）

水からゆっくりと長時間ゆでた後、泡盛・醤油・昆布・鰹だし・黒糖などで作られた独自のタレ（店ごとに違いがあります）に入れ、
味がしみこむようにさらに煮込んで出来た沖縄を代表する豚肉料理。

老舗沖縄そば屋のアワセそば自慢の平麺

幅のある面（平麺）だけに汁の染み込み具合が抜群！

麺と一緒に出汁も堪能できる。
その結果として麺の美味しさが生かされ、汁のうまみが引き立つ。麺と出汁のハーモニーをご堪能あれ?♪


戦後、日本復帰を期に全県下に広がり今ではたいへん
ポピュラーで沖縄そばの中でも人気抜群「ソーキそば」

『泣き声以外はすべて食べる！』
といわれるくらい豚肉の食文化が進んでいる(浸透している)沖縄。

その沖縄の豚肉文化の代表であるソーキにはお店の看板と同じくらいこだわりが詰まっています！

美味しい具材（ソーキなど）を作っても麺、出汁とのバランスが合わなくては
本当の“沖縄すば”のバランスは生まれないもの。

(沖縄ではそばのことを親しみを込めて“すば”と呼ぶ。）

そのバランスはすべてのそば屋（店主のこだわり）ごとに違っています。

※ご注文前にご確認ください！

『生めん』の製造が【水曜のみ】（祝日は除く）となっておりますので

前日の１７時までの受付が締め切りとなります。ご了承ください。

【おとなの週末】幸せの蕎麦　特集に取り上げていただきました！

全国の温かい麺特集で蕎麦・ラーメン・うどん・ほうとう等々、さまざまな麺が集まる中で堂々の3位頂きました！

柔らかソーキと平打ちがザ・沖縄の味