すっぽん鍋 とっぽ鍋セット 4〜5人前 − 水幸苑(548-B1503)

あく取りの時間を短縮できるように、あらかじめ加工してあります。
長ねぎと豆腐を加えるだけのお手軽調理で、栄養豊富なすっぽんを楽しめます。

商品名:水幸苑 とっぽ鍋セット(4〜5人前)
内容量:
 ボイル精肉:200g×2パック
 エンペラー:14g(からし酢味噌付き)
 濃縮タレ:200ml×2パック
 活血:80ml
 すっぽん粉末カプセル:10粒
原材料:
 愛媛県産すっぽん、濃縮タレ(醤油、砂糖、塩、調味料(アミノ酸等))、からし酢味噌
賞味期限:出荷日より3ヶ月以内
 ※解凍後はいたみやすくなります。できるだけ早くお召し上がりください。
保存方法:要冷凍(-18℃以下で保存)
生産者:水幸苑(愛媛県宇和島)
水幸苑のすっぽん鍋

コラーゲンが豊富なことで知られるスッポンは、アミノ酸やビタミン類も豊富な健康食です。

水幸苑で三年かけて育つたスッポンは健康そのもの。肉質の良さ、旨味の豊かさが自慢です。

美容と健康に、水幸苑のすっぽんを御賞味ください。

亀寿の里

水幸苑のすっぽんたちの故郷を紹介します。

棚田を利用した養殖場
水幸苑のすっぽん養殖場

水幸苑の養殖所は、本社から車で20分くらい走った山の中にあります。

昔の棚田を利用した作られた養殖所は、すぐ脇には魚がたくさん生息するきれいな小川が流れ、ゆったりとした時間の流れを感じる場所です。

このような環境で育てることにより、すっぽんにストレスを与えず、より自然に近い形での養殖が可能となります。

出荷までに3年。通常の養殖の約2倍の時間をかけて、じっくり育てています。

通常の養殖ではすっぽんに冬眠をさせず、約1年半ほどで出荷するそうです。水幸苑では、自然に近い状態を保つため、冬眠をさせながらじっくり3年間かけて育てています。こうすることで、すっぽんの肉質が通常のものより格段に良くなります。

水幸苑ではエサにもこだわっていて、地元宇和海で捕れた小魚や杜仲茶などを飼料として与え、すっぽんにストレスを与えない最良の環境を作り出しています。

冷凍便でお届けします。


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