当店限定じゃがいもインカのめざめほくほく食感北海道産農園直送 S〜L 5kg 4パックカレー煮物料理ギフトお取り寄せ Suage

7,200

スープカレーの人気店「Suage-すあげ-」
北海道江別市にある、スープカレーSuageの自社農園「すあげアグリ」で栽培した自慢のジャガイモです♪
市場に出ない少し訳あり極小サイズの「インカのめざめ」を数量限定で特別にご用意しました。通常サイズよりも小ぶりながら、濃厚な甘みとねっとりとした食感はそのまま。形やサイズに訳ありですが、その味わいは折り紙付きです。
レストラン店頭で購入したいとおっしゃるお客様もいるほど、ジャガイモとは思えない鮮やかな黄色が特徴で、さつま芋のようにしっとりとした甘いジャガイモ「インカのめざめ」をお届けいたします。
レトルトスープと合わせてのご購入はもちろん、普段の食卓にも是非！

セット内容	Suage自社農園インカのめざめ S〜L混合サイズ 5kg ＆ Suageスープカレー 4パック ※1パックあたり実店舗で提供しているスープの1人前分となります。 ※本品はスープのみになります。具材は入っておりません。
比較：味	インカのめざめ：甘みが強くて濃厚普通のじゃがいも：素朴で淡白
比較：食感	インカのめざめ：ねっとり・ホクホク（栗に近い）普通のじゃがいも：ホクホク〜やや粉質
比較：調理おすすめ	インカのめざめ：蒸し・焼き・素揚げ・ポテトサラダ普通のじゃがいも：煮物・炒め物が中心
比較：希少性・生産量	インカのめざめ：全国流通量が非常に少ない普通のじゃがいも：一般的
インカのめざめ特徴	表皮はなめらかで黄褐色、果肉が橙色に近い濃黄色で、肉質はやや粘質で舌触りはごく滑らかです。 1〜3℃ほどの低温、湿度90％の高湿の環境で長期保管することにより、栗のような甘さになるという特徴の美味しいじゃがいもです。他の品種のじゃがいもと比べると、かなり小粒で芽が出やすく、栽培や保管がかなり難しいので、幻のじゃがいもとも呼ばれるほど生産量が少ないため、高級なじゃがいもになります。煮くずれしにくく、揚げた際の褐変も少ないので煮物やカレー、ポテトチップやフライドポテトなどの料理にピッタリです。
保存方法	とても芽が出やすい品種となっており、低温から常温の保存となると芽がすぐに出てしまい甘みも落ちてしまうので、保存は風通しの良い冷暗所にてお願いいたします。冷蔵庫の野菜庫などでの保管においても芽が出てきますので、なるべくお早めに召し上がりください。インカのめざめの甘みを最大限引き出すため、低温かつ長期の保管となるので、芽が出ていたり、見た目のしわや黒ずみ、内部の空洞が生じる場合がございます。大変お手数ですが、芽や空洞部分、黒く変色している部分は取り除いてからお召し上がりください、インカのめざめ特有の甘さと味には影響ございません。大きいため、中心空洞があったり、黒く変色している部分がある可能性が高いです。大変お手数ですが、空洞部分や黒く変色している部分や表面に斑点がある場合は除去してからお召し上がりください。
アレルギー（スープカレー）	卵 △　乳 ○　小麦 ○　えび △ 牛肉 ○　大豆 ○　鶏肉 ○　豚肉 ○ ○ ・・・原材料として使用しております。 △ ・・・原材料として使用していないか、製造する際や採取方法など意図せず混入してしまう場合があります。
原材料名（スープカレー）	スープ用調味料（ベーコン、トマトペースト、人参（国産）、玉ねぎ（北海道産）、脱脂粉乳、にんにく）（国内製造）、オニオンペースト（玉ねぎ（北海道産））、食用オリーブ油、ブイヨン、香辛料、砂糖、鶏ガラスープ、豚脂、食塩／調味料（アミノ酸等）、酸味料、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、くん液、コチニール色素、香辛料抽出物、（一部に卵・乳成分・小麦・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
栄養成分表示（スープカレー 1袋あたり）	エネルギー：156kcal たんぱく質：4.5g 脂質：9.0g 炭水化物：14.1g 食塩相当量：4.0g
賞味期限（スープカレー）	賞味期限スープ：製造後から270日 ※在庫時期により、発送時に上記全期間とならない場合が多くございます。
発送方法	こちらの商品は、佐川急便（常温発送）となります。
注意事項	こちらの商品は、沖縄・離島への発送不可となります。ご注文時はキャンセル対応させていただきますので予めご了承ください。