植物素材のデミグラス風ソース120g×3袋
【商品説明】
○ラードや牛脂、動物性のブイヨン、エキスなど動物性原料を一切使用せずに、植物性素材のみで仕上げました。
○おいしさにこだわりながら脂質を35%カット(当社ハヤシライスルウと比べて)。
○8種類の野菜(トマト、玉ねぎ、人参、にんにく、セロリ、長ねぎ、マッシュルーム、椎茸)の旨みと香り高いスパイスを使い、こだわりの国内産赤ワインで仕上げた深いコクと豊かな風味が特長です。
○ハヤシライス、シチュー、煮込み料理、ハンバーグソース、パスタソースなど幅広くお使いいただけます。
○野菜のみの具材でお楽しみいただくのはもちろん、お肉や魚介を使うと素材の味が引き立ち風味が一層豊かになります。
○化学調味料、カラメル色素は使用しておりません。
○シチュー、ハヤシライス1袋6皿分です。
【保存方法・賞味期限】
保存方法:直射日光・高温多湿を避け常温暗所保存
賞味期限:製造日より240日
【原材料】
小麦粉(小麦(北海道))、植物油脂[有機べに花油(アメリカ又はオーストラリア)、パーム油(マレーシア)]、粉末野菜[トマトパウダー(スペイン)、オニオンパウダー(アメリカ)、ガーリックパウダー(中国)、セロリパウダー(インド)]、砂糖(北海道)、食塩(メキシコ)、野菜ペースト(北海道、長野、九州他海外)、酵母エキス(国内産他海外)、リンゴペースト(長野、山梨)、粉末醤油(アメリカ他海外)、赤ワイン(長野)、麦芽エキス(イギリス)、ブラックペッパー(マレーシア他海外)、ココアパウダー(産地:ドミニカ、加工地:オランダ)、(一部に小麦・大豆・りんごを含む)
【保存方法・賞味期限】
直射日光・高温多湿を避け、常温暗所保存
賞味期限:製造日より240日
【お召し上がり方】【6皿分】
1.鍋に植物油を熱し、一口大に切った肉や野菜をこがさない程度に炒めます。
2.水1080ml(約5カップ強)を加え、沸騰したらあくを取り、具材がやわらかくなるまで約15分〜20分中火で煮込みます。※お好みで牛乳や豆乳を400mlほど加えると一層おいしく召し上がれます(牛乳などを加える場合は加えた分量だけ水の量を少なくして下さい)。
3.いったん火を止めて本品を入れ、よく溶かし込んでください。
4.再度とろ火で煮込んで出来上がりです。
【栄養成分】(株)品質安全研究センター
ルウ20g(1皿分)あたり
エネルギー 91kcal
たんぱく質 1.6g
脂質 4.9g
炭水化物 10.1g
食塩相当量 1.7g
【ご注意】
○本品製造工場では「乳成分」・「えび」・「かに」を含む製品を生産しています。
○当社比較品より油脂量が少ないため、やや溶けにくくダマが出来やすいですが、しばらくすると溶けてなくなります。
○開封後は空気を抜きながらチャックをしっかり閉め、必ず冷蔵庫に保管し早めにご使用下さい。
○植物油脂が浮き上がったりする場合があります。また高温で置かれた場合に、植物油脂が溶けてルゥが固まったりやわらかくなったりすることがありますが、いずれも品質に問題はありません。