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お肉のスジ切器 ミートソフター 北正
商品特徴
お肉をやわらかくし、おいしくする!
お肉のスジ切り器の定番
【特徴】
1.刃先が逆U型になっているので、肉スジを確実にカット。
2.刃先は、両端のガイドピンで支えられて下まで突き抜けないためまな板を傷めません。
■関の刃物について
刃物の街「岐阜県関市」は古来より刀鍛冶の多い街でした。刀鍛冶の伝統と技術を現代に生かした刃物づくりにより。刃物の産地として世界にその名を知られるようになりました。
関市で生産され、独自の基準を満たしたものだけに付けられる「関の刃物」マークは信頼の証です。
商品番号 MT-160Y
サイズ 130×130×20mm・116g
材質/仕様 材質:420J2ステンレス
本体:ABS樹脂
耐熱:80℃
耐寒:−30℃
原産国 日本
JANコード 4903189016601
使用上の注意 ・本来の使用目的以外の使用はおやめ下さい。
※こちらの商品は熨斗掛け不可となります。
マーフィーショップ
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・牛・豚・鶏、あらゆる固い肉の繊維や筋をカットし、肉をやわらかく、食べやすくします。
・御料理の際、火の通りがよく、味が良くしみます。
・肉の等級を高めやわらかく食べやすくします。
・プロテクターを取り外して洗えるので衛生的。




