送料無料 南京豆 豆 直火南京豆 大粒 落花生 おつまみ
980
【商品情報】
■商品特徴
直火南京豆（大粒厳選）
大粒南京豆の芯までしっかりと火を通しました。口の中にひろがる甘みがたまりません。
１．原料は値切りません！？味付けをしない直球勝負の『直火南京』は素材がポイントです。
原料は値切りません。
いいものが欲しいただその一言につきます。
値は安いし、品もいい。そんなうまい話はありません。
品質を最優先に取り組んでいます。
高くてもモノが良ければ購入します。
（適正価格範囲内です。ご心配なく（笑））
そのかわりどんなに安くしてもらっても見劣りする品は
購入しません。原料は厳しく吟味して購入しております。
２．低温倉庫で保管
年間を通して安定した品質を保つには低温倉庫なしでは
ありえません。厳しく選んだ原料を自社の低温倉庫で管理します。南京豆に最適の状態で保管します。
３．選別済み
実は出荷以前に選別作業をされている落花生を使用しています。選別されていない豆に比べて粒が安定して揃っています。
４．さらに選別
釜に入れる直前に割れやムケのある南京豆を選別します。
デリケートな豆ですのであまり動かすと後から どんどんむけてきます。
５．直火で丁寧に煎ります 直火で丁寧に煎ります。
気温や豆の状態で仕上がりの時間は大きく変わります。大粒の豆の芯までしっかりと火を通します。
６．オーダーメイドの煎り機
火の高さ位置アミまでの距離などなどを調整して
最適の状態で煎り上げます。一番古いタイプは
３０年以上前のものもあります。全自動主流のなか
かたくなに手動のオリジナル機で煎っております。
７．保存料・着色料など一切不使用
素材の味をそのまま生かすコトを最優先に考えております。
きれいに見せるために脱色したり、賞味期間を延ばすための薬品類は一切使いません。
８．煎って終わりじゃないんです
さらに選別作業直火による熱と釜の中での摩擦でどうしてもムケた製品が発生します。
あまり動かすとかえってムケるので丁寧に根気よく選別作業を繰り返します
９．ゆっくりと急いで！？冷ます
南京豆は釜から出ても自身の熱で火が通っていきます。
そのままにしておくと最悪『コゲ』た状態になります。
ところが冷ましすぎると一気に湿っていきます。
製造中私たちが最も気をつけているのはこの湿気です。
ぱりぱりと渋皮がムケル状態を理想とします。
１０．ちょっと色が濃いよねー脱色してません
一般の南京豆に比べてちょっと色が濃いはずです。
いくつか理由があります。
まず脱色加工をしていません。ですので塩も使っていません。
豆本来の風味です。また、直火で直接豆に火が当たるので火力が直接伝わります。
業界トップクラスの大粒も原因の一つです。
粒が大きいので火がまわるのにどうしても時間がかかります。
このため外側の渋皮は色が濃くなるのです。
■名称
南京豆（豆菓子）
■原材料
落花生（中国産）
■内容量：500ｇ
■賞味期限 製造より90日間
■保存方法
直射日光、高温多湿は避けて保存してください。
■製造者
(有)筒井製菓 香川県高松市多肥上町1706番地
■販売者：（株）ムロト 香川県高松市西春日町1739番地1
取扱上の注意
※開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。
工場では、小麦、えび、大豆、アーモンドを含む製品を製造しています。
■栄養成分表示100g当たり
エネルギー：601kcal
たんぱく質：25.2ｇ
脂質：42.9ｇ
炭水化物：28.5ｇ
食塩相当量：0.02ｇ
■発送について
【送料無料！】
※離島・一部地域は追加料金がかかる場合がございます。
・配送は『クリックポスト』でお届けいたします。
・ご注文確認（前払いの場合はご入金確認）の翌日、翌々日の発送をこころがけておりますが、万が一ご出荷が遅れる場合はメールでご連絡致します。
■包装について
環境保護の観点から、「簡易包装」を推進しております
■明細書について
当店ではエコロジーと個人情報流出防止のため、ご指示の無い限り明細書を発行しておりません。 明細書を発行ご希望の場合は個別に承らせていただきます。
お手数おかけいたしますが、ご注文時に備考欄に明細書発行希望の旨、ご入力ください。（※納品書、請求書、領収書が必要な場合は、別途郵送料８４円頂戴いたします。）
■商品特徴
直火南京豆（大粒厳選）
大粒南京豆の芯までしっかりと火を通しました。口の中にひろがる甘みがたまりません。
１．原料は値切りません！？味付けをしない直球勝負の『直火南京』は素材がポイントです。
原料は値切りません。
いいものが欲しいただその一言につきます。
値は安いし、品もいい。そんなうまい話はありません。
品質を最優先に取り組んでいます。
高くてもモノが良ければ購入します。
（適正価格範囲内です。ご心配なく（笑））
そのかわりどんなに安くしてもらっても見劣りする品は
購入しません。原料は厳しく吟味して購入しております。
２．低温倉庫で保管
年間を通して安定した品質を保つには低温倉庫なしでは
ありえません。厳しく選んだ原料を自社の低温倉庫で管理します。南京豆に最適の状態で保管します。
３．選別済み
実は出荷以前に選別作業をされている落花生を使用しています。選別されていない豆に比べて粒が安定して揃っています。
４．さらに選別
釜に入れる直前に割れやムケのある南京豆を選別します。
デリケートな豆ですのであまり動かすと後から どんどんむけてきます。
５．直火で丁寧に煎ります 直火で丁寧に煎ります。
気温や豆の状態で仕上がりの時間は大きく変わります。大粒の豆の芯までしっかりと火を通します。
６．オーダーメイドの煎り機
火の高さ位置アミまでの距離などなどを調整して
最適の状態で煎り上げます。一番古いタイプは
３０年以上前のものもあります。全自動主流のなか
かたくなに手動のオリジナル機で煎っております。
７．保存料・着色料など一切不使用
素材の味をそのまま生かすコトを最優先に考えております。
きれいに見せるために脱色したり、賞味期間を延ばすための薬品類は一切使いません。
８．煎って終わりじゃないんです
さらに選別作業直火による熱と釜の中での摩擦でどうしてもムケた製品が発生します。
あまり動かすとかえってムケるので丁寧に根気よく選別作業を繰り返します
９．ゆっくりと急いで！？冷ます
南京豆は釜から出ても自身の熱で火が通っていきます。
そのままにしておくと最悪『コゲ』た状態になります。
ところが冷ましすぎると一気に湿っていきます。
製造中私たちが最も気をつけているのはこの湿気です。
ぱりぱりと渋皮がムケル状態を理想とします。
１０．ちょっと色が濃いよねー脱色してません
一般の南京豆に比べてちょっと色が濃いはずです。
いくつか理由があります。
まず脱色加工をしていません。ですので塩も使っていません。
豆本来の風味です。また、直火で直接豆に火が当たるので火力が直接伝わります。
業界トップクラスの大粒も原因の一つです。
粒が大きいので火がまわるのにどうしても時間がかかります。
このため外側の渋皮は色が濃くなるのです。
■名称
南京豆（豆菓子）
■原材料
落花生（中国産）
■内容量：500ｇ
■賞味期限 製造より90日間
■保存方法
直射日光、高温多湿は避けて保存してください。
■製造者
(有)筒井製菓 香川県高松市多肥上町1706番地
■販売者：（株）ムロト 香川県高松市西春日町1739番地1
取扱上の注意
※開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。
工場では、小麦、えび、大豆、アーモンドを含む製品を製造しています。
■栄養成分表示100g当たり
エネルギー：601kcal
たんぱく質：25.2ｇ
脂質：42.9ｇ
炭水化物：28.5ｇ
食塩相当量：0.02ｇ
■発送について
【送料無料！】
※離島・一部地域は追加料金がかかる場合がございます。
・配送は『クリックポスト』でお届けいたします。
・ご注文確認（前払いの場合はご入金確認）の翌日、翌々日の発送をこころがけておりますが、万が一ご出荷が遅れる場合はメールでご連絡致します。
■包装について
環境保護の観点から、「簡易包装」を推進しております
■明細書について
当店ではエコロジーと個人情報流出防止のため、ご指示の無い限り明細書を発行しておりません。 明細書を発行ご希望の場合は個別に承らせていただきます。
お手数おかけいたしますが、ご注文時に備考欄に明細書発行希望の旨、ご入力ください。（※納品書、請求書、領収書が必要な場合は、別途郵送料８４円頂戴いたします。）