SHIMOMURA 下村工業 村斗 FIT-LINE 牛刀 180mm

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村斗 FIT-LINE 牛刀 180mm
・鋭い切れ味を実現する職人による鋭角な刃付け。
燕三条の職人による研削加工と水砥刃付けによって刃先を薄く、鋭角に仕上げられます。
鋭角に仕上げられた刃先は食材への鋭い切り込みを実現します。

・切れ味を生む高硬度の刃体。
鋭い切れ味を追求した炭素含有の高いステンレス刃物鋼を使用。モリブデンとバナジウム添加。
切れ味が持続し気持ちよくお使いいただけます。B

・お手入れが簡単な一体型構造。

刃から柄までサビに強いステンレス一体成形。継ぎ目がなく、洗いやすく衛生的です。
食洗機・乾燥機に対応でお手入れ簡単。

・手にやさしいアーチライン。
柄表面に描かれたアーチライン模様は、濡れた手でも滑りにくく、握った際の冷たさを和らげます。

・手にフィットする形状。
手にフィットする流線形のハンドルは手の小さい女性でも力を伝えやすいようにデザインしました。

・ラクに切ることができるバランス設計。
『軽すぎず、重すぎない』包丁の重さと重心バランスを最適化しました。
千切り、みじん切り、では重さを利用して軽く切れ、皮むきは手首に負担がかからない設計になっています。


MFL102

村斗 FIT-LINE 牛刀 180mm スペック情報
刃渡り	180mm
全長	320mm
重量	150g
板厚	2.0mm
材質	刀身：モリブデンバナジウム、ステンレス刃物鋼　柄：18-8ステンレス
食器洗い乾燥機	可
生産国	日本製