SOTO ソト スモークウッドミニ 【オニグルミ（ヒッコリー)】【80g】 ST-1392WM

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スモークウッドミニ 【オニグルミ（ヒッコリー)】【80g】 ST-1392WM
新鮮な原木を使用した熱燻に便利なスモークチップ。
薬品無添加で自然のままの香りをお届けします。
※ウイスキーオークは30年以上使用された洋酒樽を使用
1本で約1.5時間の燻製が可能で、少量の食材に最適なサイズです。

【ミートブレンド】
肉料理に最適なスモークチップスのオリジナルブレンドです。さくら、ウイスキーオーク、オニグルミのスモークチップスを燻製料理のプロ監修のもと独自ブレンド。肉の塩味とスモークの甘味のバランスがよく、香りの強いさくらを主成分とすることで風味を際立たせながら、ウイスキーオークとオニグルミで深みを与えます。

【フィッシュブレンド】
魚料理に最適なスモークチップスのオリジナルブレンドです。りんご、ウイスキーオーク、オニグルミのスモークチップスを燻製料理のプロ監修のもと独自ブレンド。りんごを主成分とすることで、さくらのようなスモーク感が抑えられ、芳醇な風味となり肉同様にウイスキーオークとオニグルミがスパイス要素として深みを与えます。

【さくら】
強い香りで豚肉や羊肉などクセのある食材に合う定番の製品です。

【オニグルミ（ヒッコリー）】
クセが少なく魚介類やチーズにも相性がいい万能タイプの製品です。

【ウイスキーオーク】
洋酒の甘い香りで鶏肉や白身魚におすすめです。洋酒樽として30年以上使用されたホワイトオーク材を粉砕しスモークウッドにしました。

【アレルギー物質】
ミートブレンド：くるみ
フィッシュブレンド：くるみ
さくら：なし
ウイスキーオーク：なし
オニグルミ（ヒッコリー）：くるみ

ST-1392WM

スモークウッドミニ 【オニグルミ（ヒッコリー)】【80g】 ST-1392WM スペック情報
製品サイズ	約幅50×奥行25×高さ100mm
重量	85g
容量	80g
材質	木材
原産国	日本