KATAOKA 片岡製作所 【Breito/ブライト】Ｍ１１プロ 菜切／Ｍ１１１６ １６cm
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ABL20
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【Breito/ブライト】Ｍ１１プロ 菜切／Ｍ１１１６ １６cm
16cm 全長287mm 170g 背厚2.2mm
モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
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