Misono ミソノ刃物 モリブデン鋼 牛刀 （ツバナシ）／No.６１８ １９．５cm
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AMS36618
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モリブデン鋼 牛刀 （ツバナシ）／No.６１８ １９．５cm
19.5cm 全長315mm 135g 背厚2.0mm
モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。刀身と一体のツバが衛生的。切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが、またひとつ秀作を生みました。
AMS36618
