菜切包丁　160mm

竹　TAMAHAGANE　響十　〜きょうと〜
● 本研刃造り
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水研の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
● 本刃付け
砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
● 一体構造
刃身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。
● モナカハンドル
ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また18-8ステンレス鋼を使用し水・洗剤等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
※塩素等での殺菌はご遠慮ください。