自然栽培　酒粕　500ｇ「京神楽」大吟醸の酒粕

自然栽培のお酒の　酒粕　500ｇ　　「京神楽」大吟醸の酒粕

●高級料亭が使う貴重な酒粕

無施肥無農薬栽培純米大吟醸酒「京神楽（きょうかぐら）」の酒粕です。

この酒粕は地元京都でも一部の上得意と高級料亭にのみ出荷される大変貴重なな品です。一般の酒粕に比べて酒精分をたっぷり含んでおり、とても芳醇な酒の香がします。


・甘酒（4人分)

【材料】
　 酒粕…120g
　 砂糖…大さじ6（お好みで）
　 水…600ml
　 しょうが…少々

【作り方】
1.お鍋に水、砂糖、細かくちぎった酒粕を入れて、中火にかけます。煮立ったら弱火にして蓋をし、約5分煮ます。
2.泡だて器でサッと混ぜます。仕上げにおろししょうがを混ぜて出来上がりです。

お好みで、ハチミツを入れても美味しいです。寒い冬体の芯から温まる甘酒はいかがでしょう。

・粕汁風味噌汁

普通の味噌汁に酒粕を入れるだけ、風味がよく、寒い冬は体が温まります。
お味噌2に対して酒粕1が適量です。