酒屋八兵衛 純吟生にごり 720ml （三重の地酒・日本酒）
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ガスを含んだ、いわゆる「活性にごり酒」です。ただその暴れん坊ぶりたるや、ハンパではありません。
よってこのお酒は開栓する際に、細心の注意が必要です。詳しくは付属の説明書にその要領が記されていますので、よくお読みいただいた上で開栓して下さい。
よってこのお酒は開栓する際に、細心の注意が必要です。詳しくは付属の説明書にその要領が記されていますので、よくお読みいただいた上で開栓して下さい。
| ▼商品名 | さかやはちべえ じゅんぎんなまにごり | |
| ▼産 地 | ： | 三重県 |
| ▼醸造元 | ： | 元坂酒造(株) |
| ▼規格 | ： | 純米吟醸酒 |
| ▼使用米 | ： | 国産米 |
| ▼精米歩合 | ： | ５５％ |
| ▼アルコール度数 | ： | １７〜１８度 |
| ▼日本酒度 | ： | |
| ▼酸 度 | ： | |
| ▼アミノ酸度 | ： |
【クール便指定商品】
旨さ吹き出る、悪魔のお酒．．．．
ガスを含んだ、いわゆる「活性にごり酒」です。
ただその暴れん坊ぶりたるや、ハンパではありません。
私は以前、実験と称して、このお酒を“無造作に”開けたことがありますが、中身が勢いよく噴き出して、あっという間に中身が半分ほどこぼれ出てしまいましたから．．．．（笑）
よってこのお酒は開栓する際に、細心の注意が必要です。
詳しくは付属の説明書にその要領が記されています。
まずは栓を少しひねると、その段階でビンの底に沈殿したにごり成分が、徐々に上の方に上がってきます。
それと同時に栓の隙間からガス分が漏れ出て、液面が上昇しますから、中のお酒が噴き出る寸前にキュッと栓を閉めます。
その作業 ―ちょっと開けてはガスを抜き、すぐに閉める― をこまめに繰り返し、中身が噴き出しそうになくなったら終了です。
ちょっと時間が掛かりますので、短気な方にはちょっとお勧め致しかねます（笑）
さてこのお酒、Ｈ２３酒造年度までは醸造用アルコール添加の吟醸スペックでしたが、Ｈ２４酒造年度からは「純米吟醸」となり、クリーミーさにも磨きがかかり、かつ食中酒としても相性の幅が広がったようにも感じます。
*** 限定販売です！ 売り切れの際は何卒ご容赦ください！ ***