【カテゴリー】 | |
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【用途】 | |
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高野豆腐 |
【原材料】 | |
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有機大豆(国産)/豆腐用凝固剤(塩化マグネシウム) |
【店長コメント】 | |
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国内産有機栽培の大豆とにがりだけで作った豆腐から作られていますので、原材料もシンプル。安心できる高野豆腐です。 |
【使い方】 | |
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☆膨軟加工をしておりませんので、調理の前にたっぷりの熱湯に充分浸すか、湯で煮込んで戻してください。 ☆重曹を溶かしたお湯に浮かすように5分ほど浸すと、より軟らかく戻ります。 (目安:60℃前後のお湯500mlに対し重曹2〜3g程度) ☆戻した高野豆腐を両手に挟んで押すようにして水気を絞ってから味付けの終わっただし汁に入れて調理してください。(やけどにご注意ください。) ☆お煮しめ、巻寿司、五目ちらしずし、はさみ揚げ、卵とじなど、色々なお料理にご利用ください。 ※1枚当たりの大きさ=約7×5.2×1.5cm ※夏場や長期保存する場合は品質保持のため冷蔵庫での保存をおすすめします。 |
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