■厳選した原料を使い発酵・熟成させた本醸造のJAS規格・特級「特選」こいくち醤油です。
■丸大豆もろみ特有のほのかな甘味、芳醇な香りが特長の味わい深い「本醸造丸大豆醤油」です。
■時間を惜しまず、しっかり熟成させました。
----- JAS規格・特級「特選」って? -----
醤油は、JAS規格により、「特級」「上級」「標準」に等級分けされています。そのうち「特級」の中でも、一般的なこいくちしょうゆにおいては旨味成分である窒素分が10%以上多いものを「特選」さらに20%以上多いものを「超特選」 と表示することができます。 (うすくちしょうゆにおいては無塩可溶性固形分エキス分の量が表示規準の目安となります)
【商品名】 純むらさき
【内容量】 1L
【メーカー】 チョーコー
【生産国】 日本
【広告文責】 株式会社麦心 0574-66-5501
【店長コメント】 |
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しっかり熟成させた芳醇ですっきりとした香味の本醸造丸大豆しょうゆ、こいくちです。JAS規格・特級「特選」にあたり、旨み、甘味、コクをしっかり感じられるお醤油です。 |
【使い方】 |
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保存方法:直射日光を避けて、常温で保存してください。 開栓後はできるだけ冷蔵庫に保存のうえお早めにお使いください。 |