【カテゴリー】 | |
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【用途】 |
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お好み焼粉 |
【原材料】 |
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米粉[米(岐阜県産)]、有機チクピー豆粉末、馬鈴薯でん粉、昆布パウダー、食塩、椎茸パウダー/膨張剤(重曹) |
【店長コメント】 |
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小麦粉や動物性原料を使わず、岐阜県産のお米でできた米粉や有機チクピー豆(ひよこ豆)などで作られたお好み焼粉です。米粉で作られたお好み焼きは、ふんわり、しっとり、もっちりとした食感が美味しいですよ。 |
【使い方】 |
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(1)本品100gに対し、水140mlを滑らかになるまで混ぜ合わせます。 (2) (1)にキャベツを入れ混ぜ合わせます。 (3)あらかじめ熱しておいたホットプレート(約200℃)またはフライパンに油をひいて、生地を広げます。 (4)生地の裏面がきつね色(約4分)になったら、裏返してしばらく(約4分)焼きます。 (5)焼き上がったら表に返し、ソースなどを塗りお召し上がりください。お好みにより、鰹節・青のり等を振りかけてください。 ☆分量:本品100g、水140ml、キャベツ150g 卵を使用の場合は水を減らしてください。お好みによりねぎ、豚肉、魚介類などを入れるといっそうおいしくなります。 ※揚げ物料理にお使いにならないでください。生地が膨張し油が飛び散り、やけどをする危険があります。 【保存方法・その他】 ※高温・多湿の場所、直射日光を避けて常温で保存してください。 ※開封後:吸湿・虫害等を防ぐ為に袋を密閉し、なるべく早くお使いください。 |
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