■動物性原料・砂糖不使用のマクロビオテックキムチの素。
■国内産甘酒を使用。
■各種の素材をバランスよく配合することで、飽きのこない深い味わいに仕上げました。
■甘みは減農薬りんごや甘酒、オーガニックデーツ等を使用。
■即席キムチやキムチ鍋に。また、炒め物などの万能調味料としても便利。
■自宅でキムチを作る場合は、野菜を塩漬けし、軽く洗い水気を切ったあとキムチの素を絡めるだけ。2〜3日たてば美味しく食べられます。
【商品名】 オーサワのキムチの素
【内容量】 85g
【製造元】 オーサワジャパン株式会社
【広告文責】 株式会社麦心 0574-66-5501
【原材料】 |
---|
りんご(国産)、麦芽水飴、甘酒、にんじん(国産)、唐辛子(韓国産)、たまねぎ・長ねぎ(国産)、食塩(天塩)、にんにく(国産)、昆布粉末、デーツ(アメリカ産)、しいたけ粉末・米粉(国産)、味噌、生姜(国産) |
【店長コメント】 |
---|
砂糖・動物性原料・化学調味料不使用。安心素材のキムチの素です。 |
【使い方】 |
---|
即席キムチやキムチ鍋に。また、炒め物などの万能調味料としても便利。
【 キムチの作り方 】 野菜を食べやすい大きさに切ってサッと水洗いして浅漬けより多めの塩をふり、ざっくり混ぜ合わせ重しをせずにおきます。途中、ときどき返して、きゅうりで30分くらい、白菜で1〜2時間おきます。しんなりしてきたら水洗いして水切りしてから漬けます。即席でも浅漬けキムチとして、2、3日おけば、あじが馴染んできます。 |