■「海の精 やきしお」に、有機ハーブをブレンドした製品です。
■伊豆大島で海水100%、天日と平釜で作った伝統海塩を高温焼成した「海の精 やきしお」に、有機JAS認証を取得したハーブ4種(バジル、オレガノ、パセリ、タイム)をほどよくブレンドした香草塩です。
■アロマコーディネーターの よこやまけいこ氏が、ハーブの特性を生かしたレシピを考案しました。
■いつもの料理に、ハーブの香りと美味がプラスされ、風味も増して、食欲を刺激します。肉や魚の臭み消しにも役立ちます。
■炒めもの、サラダ、スープ、シチュー、スパゲティー、ピザ、肉や魚の煮込み料理など、幅広い料理にご活用いただけます。
■有機JAS認証品
まず塩に、こだわります!「調味塩」ですから、まず基礎の“塩”にこだわっています。
伊豆大島で、海水100%を原料に、天日と平釜で生産した伝統海塩を壺焼製法で焼成した、伝統焼塩「海の精 やきしお」を使用しています。
「海の精 やきしお」は、塩類バランスがよくて美味しいだけでなく、600度Cの高温で焼いているので、ニガリ成分を含んだ塩であるにかかわらず、湿気にくくて使いやすい塩です。
固結防止剤などの食品添加物は使用していません。
もちろんハーブに、こだわります!海外産のハーブを使用しているので、安全のため“有機”にこだわっています。
「海の精 ハーブソルト (有機)」に使用している4つのハーブは、有機JAS認証を取得していますので、安全で安心です。
しかも自社工場で粉砕したてのものを、「海の精 やきしお」とブレンドしているので、香りがよく、塩味はまろやかです。
●バジル
強壮、殺菌作用を持ち、スパイシーな香りは、リフレッシュ効果がある、とされています。
●オレガノ
殺菌、消毒、酸化防止、消化促進の作用があり、その香りはリフレッシュ感と幸福感を与える、とされています。
●パセリ
ビタミンA、Cを含み、強壮、健胃、食欲刺激、消化促進の作用があり、爽快な香りがある、とされています。
●タイム
肉や魚介類の臭みを消し、殺菌、防腐の作用に加え、体力回復に有効である、とされています。
香りよく、味よくて、使いやすい調味塩です!炒めもの、焼きもの、煮もの、汁もの、魚介類や肉の下ごしらえ、パスタ、食卓塩など、工夫次第で使う楽しみが広がります。
シンプルな料理ほど、「海の精 ハーブソルト」の風味のよさが、実感いただけます。
また、「海の精 ペッパーソルト」とブレンドすると、さらに用途と味わいが広がります。
【商品名】 有機ハーブソルト・詰め替え用
【内容量】 55g
【メーカー】 海の精株式会社
【生産国】 日本
【広告文責】 株式会社麦心 0574-66-5501
【原材料】 |
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焼塩、有機バジル、有機オレガノ、有機パセリ、有機タイム *塩の原料は海水100%で、他の原料塩やニガリなどは使っていません。 |
【店長コメント】 |
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海の精の「やきしお」に、粉砕したての香り高い4種類のハーブをミックス。香りがとても良く、ハーブには嬉しい効果もたくさんあるとされています。食欲がない時などにもハーブはおすすめ。使いやすいバジル・オレガノ・パセリ・タイムのブレンドなので、肉・魚・野菜料理など様々なお料理にピッタリです! |
【使い方】 |
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☆サラダや温野菜に。 ☆肉や魚介類料理に。 ☆パスタやシチューに。 ※湿気にご注意ください。 ※開封したらすぐに食卓ビン(別売)に詰替えてください。
【保管方法】 ・常温保管 ・開封後は密封して湿気を避ける
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