【カテゴリー】 | |
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【用途】 | |
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シチュールウ |
【原材料】 | |
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植物油脂(パーム油、有機べに花油)、野菜粉末(とうもろこし、玉ねぎ、にんじん、セロリ)、米粉(新潟)、大豆粉末(新潟)、砂糖[喜界島粗糖(鹿児島)]、食塩(メキシコ産天日塩)、白ワイン(国内産)、昆布粉末、醤油粉末、ホワイトペッパー、(原材料の一部に小麦を含む) ※小麦は「粉末醤油」の醤油の原料の小麦です。 |
【店長コメント】 | |
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植物性のみ、大豆やお米で作られたシチュールウです。野菜の旨味が出ています。 |
【使い方】 | |
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【6皿分】 1.鍋に植物油を熱し、一口大に切った肉や野菜をこがさない程度に炒めます。 2.水(810ml)を加え、沸騰したらあくを取り、材料がやわらかくなるまで約15〜20分中火で煮込みます。 3.いったん火を止めて本品を入れ、よく溶かし込んでください。 4.再度とろ火で煮込んで出来上がりです。 【温度帯・保存方法・注意事項】 ○直射日光・高温多湿を避け、なるべく涼しい場所で保存して下さい。 ○開封後は空気を抜きながらチャックをしっかり閉め、必ず冷蔵庫に保管し早めにお召し上がり下さい。 ○乳化剤を使用しておりませんので、植物油脂が浮き上がったりする場合があります。また、高温で置かれた場合に、植物油脂が溶けてルウが固まったりやわらかくなることがありますが、いずれも品質に問題はありません。 ○本品製造工場では「乳」・「えび」・「かに」を含む製品を生産しています。 |
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