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【用途】 | |
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昆布 |
【原材料】 | |
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真昆布(北海道) |
【店長コメント】 | |
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うまみたっぷりの、北海道産真昆布を刻んだだし昆布です。カット済みなので切る手間がなく、とても便利です。 |
【使い方】 | |
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○昆布は水洗いせず使用します。1L(カップ5杯分)の水に対し、きざみ出し昆布約10g(8〜9枚)の割合。 ○湯だし:上記の割合で昆布と水を鍋に入れ、沸騰させない程度の中火に5〜6分かけたら昆布を取り出します。 ○水だし:上記の割合で昆布を水に入れ、約30分浸けてから昆布を取り出します。 ○鍋物、湯どうふ等:上記の割合で昆布と水を鍋に入れ火にかけ、お湯が沸騰する直前に昆布を取り出します。 【保存方法・注意事項】 保存方法:直射日光・高温多湿を避け常温暗所保存。 ○開封後は密封容器に入れて下さい。湿気を吸収するとカビが発生するおそれがあります。 ○昆布の表面に白い粉が出ることがありますが、主として昆布の旨味成分(マンニット)が浮き出たものです。いずれも品質に問題はありません。 【アレルゲン(28品目)】 なし |
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