国内加工　業務用　家庭用 スモークサーモンスライス（トラウト）　添加物不使用4００g　

極上スモークサーモン 400g 〜口の中でほどける贅沢〜一口食べれば、しっとりとなめらかな食感と、濃厚な旨みが広がる。厳選したお腹の部分のみを使用し、結着剤を使わず仕上げたからこそ味わえる、極上の口どけ。味付けは塩と砂糖だけ。一般的な塩水漬けではなく、職人が一枚一枚丁寧に振り塩することで、余分な水分を含ませず、サーモン本来の旨みを凝縮。生臭さも一切なく、雑味のない純粋な美味しさを引き出しました。燻製にはブナ・サクラ・ヒッコリーを使用し、低温でじっくり冷燻製。薫液は一切不使用で、自然な燻製香と深いコクを実現しました。さらに、発色剤・結着剤・酸化防止剤は完全不使用。添加物に頼らず、サーモン本来の美しい色合いと自然な風味をそのままお届けします。そのままスライスして並べるだけで、本格レストランの一皿に。サラダやカルパッチョ、サンドイッチ、パスタ、巻き寿司にもぴったり。どんな料理にも上品な旨みと香りをプラスします。一枚口に入れれば、贅沢なひとときが広がる極上スモークサーモン。ぜひ一度、その違いをお試しください。