極聖 純米 一番滴 720ml 【日本酒/岡山県/宮下酒造】

現代の名工、中浜昭夫に一から酒造りの指導を受けた愛弟子、岡崎達郎が精魂込めて造り上げた純米酒です。特に米の原料処理にはこだわっており、程よい米のエキスを引き出すために、米の吸水にはかなりの神経を使いました。さわやかな香りと酸味が特徴でのど越しが鮮やかです。甘口というよりかはさわやかな辛口で、非常に飲みやすくなっています。料理との相性も格別で、どんな料理にも合わせていただけます。

飲み方は、純米酒ですので、冷やして、またはぬる燗でお飲みください。また、おいしく飲んでいただくために、ラミネートフィルムの包装紙で光を遮光しています。

[ 商品データ ]
品名：清酒　原材料名：米・米麹　アルコール度数：15〜16度　精米歩合：朝日米65%　日本酒度：+3　酸度：2.0　アミノ酸度：1.2　使用酵母：協会1401号