鰹だしスープで食べるところてん　太平洋ところてん 10個セット 関西麺業

お酢や黒蜜で食べるところてんとは、また違うおいしさが味わえます。



おいしいところてんを作るために、
弊社では、ひとつひとつ丁寧に、気を配りながら、作業が行われています。
ところてんが出来るまでの簡単な流れです

材料を入れて、2時間半ほど炊いた後、3時間〜4時間かけてゆっくりと固めていきます。そして、ところてんが固まると、ひとつひとつの仕上がりを丁寧にチェックしながら、天突きに入るくらいの大きさにカットしていきます。

ところてんには、色々な食べ方があります。
二杯酢、三杯酢、ポン酢、黒蜜など、地域によって様々な特色があり、ところてん一つで色々な味が楽しめると思います。

そんなところてんを、ここ高知県では、鰹だしスープで食べます。
思わずスープも全部飲んでしまうほどの鰹のだしが効いたスープです。


ということで、オススメの食べ方を紹介します!
まず、太平洋ところてんに、ごまとしょうがをお好みで入れます。
そしてここに、さらにねぎを入れて食べれば、美味しさアップです!!