◆どぶろくの取り扱い注意事項◆ |
どぶろくは生きているお酒です。生きたお酒をそのままビン詰めしておりますので、ビンの中でも発酵し統けています。 ビンを傾けたり、横に倒したり、逆さまにするなど大きな振動在与えないようにしてください。 ふたはきちっとしておりますが、ふた中央に空気穴があるため未鬩封でも衡撃在与えると噴きこぼれてしまいます。 生ものですので、長時間高温の場所へは置かないでください。 必ず冷蔵庫(10度以下)にて保管をお願いします。 |
◆どぶろくを開ける際の注意事項◆ |
1.冷蔵庫から出し、開けられる前には絶対にビンを振らないでください。 ビンの中には炭酸ガスが充満しているため、振って開けてしまうと、勢いよく半分くらい噴き出てしまうことがあります。 どぶろくを開けられる場所は、噴きこぼれた際、床やテーブル等ヘの噴きこぼれの被害を最小限にするためにも、流し等でお開けください。 2.開けられる際には、ねじぶたをゆっくりとゆるめ、中の炭酸ガスの抜ける音を確認しつつ開けでください。炭酸ガスが抜ける際にも噴きこほれてしまう場合がありますのでご注意ください。 3.ガスが抜けましたら、もうー度ねじぶたを締め、沈殿した部分が混ざるようにゆっくりとビンを動かしてください。ゆっくりねじぶたを開け、お飲みください。 ※開封後は、お早めにお飲みください。 |
◆冷凍したどぶろくについての注意事項◆ |
このどぶろくは冷凍しております。 到着しましたら、冷蔵庫に入れて冷凍が解けるまで待ってください。 24時間経てば解けます。早く飲みたい時は、水につけてください。 お湯には付けないでください。ビンが割れます。 |