鳥足を丸ごと桜のチップで燻製にして、ハムの様に酸味とコクのある風味に仕上がっています。そのまま丸かじりにしてお酒のおつまみに、またそぎ落としてサラダに。
そのまま丸かじりにしてお酒のおつまみに、またそぎ落としてサラダに。
