パン・キュイジーヌ　パンを料理に仕上げる新しい技法

「パン・キュイジーヌ」パンを料理に仕上げる新しい技法
発行年月日／2008年11月
定価／2,700円(税込)

★パンと料理を一体化する
★パンを料理の具材として使う
★パン生地で料理を包む
★パン生地に料理を混ぜ込む
★カフェのパン料理