「ワイン・シャンパンに合うパン料理」フレンチバルの技とアイデア

「ワイン・シャンパンに合うパン料理」フレンチバルの技とアイデア
発行年月日／2018年3月
定価／2,750円(税込)

★食パンを使ったパン料理
★バゲット、パン・ド・カンパーニュを使ったパン料理
★クロワッサンを使ったパン料理
★バンズ、マフィンを使ったパン料理
★ドッグパン、フォカッチャｅｔｃ．を使ったパン料理
★サンドイッチ・バーガースタイルのバルメニュー
★パン、生地のレシピ