築地魚河岸寿司ダネ図鑑

「築地魚河岸寿司ダネ図鑑」
福地享子
発行年月日／2016年6月
定価／1,760円(税込)

★赤身
★光りもの
★白身
★貝
★エビ・シャコ
★イカ・タコ
★煮もの・魚卵　　　　ほか