家庭で作れるサルデーニャ料理
「家庭で作れるサルデーニャ料理」
発行年月日/2014年9月
定価/1,760円(税込)
★パスタ 知られざる手作りパスタの宝島(フレーグラ/マロレドゥス ほか)
★主菜 野山の恵み、海の幸(季節野菜のパナディーナ/そら豆の煮込み ほか)
★パン料理 最後の一片までおいしく大切に(ポルペッティディパーネ/フェッティドラーテ ほか)
★保存食 とっておきたい季節の味覚(塩漬け・砂糖漬け/ジャム ほか)
★菓子 マンマに習った伝統菓子(アマレッティ/グエッフス ほか)
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