【栗焼酎】ダバダ火振 25度 1800ml
栗をたっぷり50%使用した四万十川特産栗焼酎です。栗のまろやかな香りを大切に低温でゆっくり蒸留させた栗焼酎です。栗のほのかな香りとソフトな甘みが口の中でふわっと広がります。
焼酎/栗焼酎 蒸留方法/減圧蒸留
原産県/高知県 会社名/株式会社 無手無冠
アルコール度/25° 内容量/1800ml
【栗焼酎】
ダバダ火振 25度
日本最後の清流と謳われる四万十川。明治26年、その上流域の緑豊かな山間の地で酒造りを始めた蔵元です。
この酒名の由来は、四万十川流域では古来より伝統的鮎漁法に、夏の闇夜にたいまつの火を振り、鮎を定置網に追い込む火振り漁の「火振り」と、四万十川流域の暮らしの中で山里では人の集まる場所を「駄場(ダバ)」と呼ぶ「ダバ」とが組み合わさって『ダバダ火振り』なったらしいです。
【コメント】
まさに「栗」。ロックがおすすめ。