味噌のたまり500mlペットボトル入り
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味噌を熟成させて、桶の底から取り出した液体です。桶から取り出したままの状態でお届けします。５トン桶に仕込んだ味噌から、数100kg程度しか取れない、希少な味噌のエキスです。国産大豆、国産米、赤穂の天塩を使用しております。
商品の性質上、時期によっては沢山はお出しできない場合があります。
また、味噌によってたまりの色も微妙に異なるので、ご購入の際はご了承ください。 たまり独特の香りを楽しんでいただくため、発酵止めのアルコールを添加しないので、冷蔵庫で保管してください。（常温で保存すると、膨れることがあります。）
商品の性質上、時期によっては沢山はお出しできない場合があります。
また、味噌によってたまりの色も微妙に異なるので、ご購入の際はご了承ください。 たまり独特の香りを楽しんでいただくため、発酵止めのアルコールを添加しないので、冷蔵庫で保管してください。（常温で保存すると、膨れることがあります。）
 商品の性質上、時期によっては沢山はお出しできない場合があります。   醤油は普通、大豆と小麦を使用します（たまり醤油は大豆のみ）が、越後味噌は大豆と米から作られます。そのため、その味噌から出る「たまり」も、醤油やたまり醤油とは香りが異なります。また味噌は、醤油ほど水を大量に用いないため、より凝縮された旨み成分がたまりに含まれています。
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