進誠産業 スモークチップ ホワイトオーク NoS-851

【商品名】

進誠産業 スモークチップ ホワイトオーク NoS-851

【商品説明】

説明 ●種類●ホワイトオーク●■スモーク用チップ、ウッドの特長〔サクラ〕日本では最もポピュラー。香りが強く、クセのある食品に合わせて使う。マトンやポーク向き。〔ナラ〕木材の中ではタンニンが多いため、色つきが早く、やや渋みがある。〔オニクルミ〕ヒッコリーによく似た香りで、肉類、魚類にと幅広く利用することが出来ます。〔リンゴ〕甘い部類に属し、マイルドな仕上がり。クセのない淡白な食品(鶏肉や白身魚)に合う。〔ヒッコリー〕欧米では最もポピュラー。香りもよくオールマイティなチップ。魚類のほかに、ベーコン、ハムに使用される。〔ブナ〕ナラと共に魚介類にマッチする。すっきりとした香りが特長。〔ホワイトオーク〕ニッカウィスキーの樽を使用していますのでほのかに甘い香りがします。淡白な素材に向いています。多少の 渋みはありますが、クセのない香りで魚類に合います。色づきも良好です。

【商品の特徴】

• とてもいい香りがします。ウィスキーの香りを生かしたいので淡泊な素材(鶏肉や白身の魚)にご使用下さい。
• ウィスキー樽に長年使われたナラ材
• 容量 : 500g
• 燻煙材

ラッピングについて

当店ではラッピングは承っておりません。
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サイズ・カラーの指定について

商品によってはサイズやカラーのラインナップが複数ある場合がございます。
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【サイズ】

高さ : 9.10 cm

横幅 : 21.20 cm

奥行 : 34.10 cm

重量 : 520.0 g

※梱包時のサイズとなります。商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。