堺實光 プレミアムマスターII 骨スキ角 15cm 56418

刃渡：15cm
全長：270mm
重量：165g
背厚：2.3mm
片刃タイプ　庖丁は右仕様となります。

堺實光 プレミアムマスターII(銀紙三号)
高級刃物の安来鋼、銀紙三号(銀三鋼)を使用しています。
銀三鋼はサビに強く、材質の硬度も高い為、切れ味が持続します。
洋庖丁のワンランク上のシリーズになります。