そば打ち道具「そば楽 蕎麦づくし」  そば打ち そば打ちセット そば作り そば好き 3種の太さ

そば楽 蕎麦づくし」には三種類の穴あきダイスが付属されています。

噛み応えの食感を楽しむ太麺、食べやすい中麺、ツルっとのど越しを楽しむ細麺。お好みのダイスを選びそのままでも良し、太さの違うそばをミックスしてみるのも楽しいですよ!

水回しからそば切りまで、全てのそば打ち作業がこの一台で作れます!しかも、あこがれの十割そばが手軽に作れます。

空気との接触や生地に与えるストレスが極めて少ない作り方なので、風味が豊かで味わいの深い十割そばが楽しめます
 (温かいそばには、小麦粉をつなぎに入れた二八そばがオススメです)

プラスチックの強化により、うどんにも対応できる仕様になりました(うどん用ダイスは別売りになります)

材質:ABS,POM,PC,ステンレス サイズ:本体/回転半径155×高さ295〜404mm 水回し器/101×116高さ132mm 
重さ:665g 取扱説明書・使い方DVD付き [日本製]
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